Gourmet Menü

Für Gastgeber von kleinen Events mit 8 bis 16 Gästen


Hier einige Beispiel-Gerichte aus meinen Menüs:

Marinierte Rotbarbe mit Fenchel-Orangensalat (…wie ihn die Mama macht)
Grüne Erbsenschaumsuppe mit knuspriger Hühnchenkroquette

Hmmmm…..“Arroz cremoso“ mit frischen Artischocken, Wachteln und Gartenkräutern

Selbstgemachte Ravioli mit Spinat und „Requesón“ (mallorquinischer Ricotta)

Mein Interpretation von „Conejo con cebolla“ (Kaninchen mit Zwiebel und Lorbeer)

„Pescado a la Mallorquina“ – was für ein tolles Fischgericht aus dem Ofen!

 Variation aus Inselaromen, natürlich unter anderem mit Mandel und Orange

Spanische Käseauswahl mit Quitte, Feige und Walnussbrot

ab € 79 pro Person

 



Zeit zu Tisch zu kommen, und sich verwöhnen zu lassen! Mit Freunden und Familie geniessen Sie einen Abend an einer schön gedeckten Tafel mit feinem Essen und gutem Wein. Stellen Sie sich Ihr Menü aus meinen Vorschlägen zusammen oder lassen Sie sich von mir im Detail vor Ort überraschen, wenn Sie einfach nur die Eckdaten und Rahmenbedingungen festlegen wollen.   Unterstützung bekomme ich an Ihrem besonderen Abend von meiner netten Servicehilfe, damit Sie sich nur auf den Genuss des Essens und die Gesellschaft Ihrer Gäste konzentrieren können.

Meine Menüs beginnen mit einem kleinen Amuse bouche und werden von selbst gebackenem Brot begleitet. Die Tischdekoration gestalte ich natürlich mit Teelichtern und frischen Blümchen aus dem Garten. Wenn Sie einen ganz besonderen Anlass feiern und sich professionelle Blumendekoration wünschen, sprechen Sie mich an und ich verrate Ihnen meine Empfehlungen dazu.

Ich freue mich darauf, für Sie zu kochen!

Caroline Fabian


 

VIELLEICHT IST AUCH EINE MEINER ANDEREN EVENT-IDEEN INTERESSANT FÜR SIE:

Degustationsmenü Mediterranes BBQ Paella Show Cooking TAPAS ABEND WEEKEND SPECIAL