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Das Geheimnis einer guten Paella sind nicht nur die besten Zutaten frisch vom Markt. Die Freude daran, Gastgeber zu sein und die Wertschätzung des traditionellen Gerichts sind ebenso wichtig. Auf Mallorca lädt man üblicherweise die ganze Familie Sonntag Mittag zum Paella Essen nach Hause ein. Mit dem Privat Cooking Paella Event wird jeder Tag zum Sonntag!

Dem Anlass entsprechend gestalten mein Team und ich das Ambiente rund um das Paella Kochen locker und familiär oder im chicen, mediterranen Landhausstil. Ob die “Paella mixta”, Meeresfrüchte Paella oder eine vegetarische Variante die richtige Wahl für Sie ist, besprechen wir bei der Buchung. Tapas Auswahl, Brot, Aioli, Oliven, Dessert und Digestif sind enthalten. Fragen Sie auch gerne nach meiner Weinkarte!

Rustikal feiern, aber mit Stil! Mit einem Grillbuffet feiern Sie authentisch und vielseitig.

Das “Mediterrane Barbecue” ist meine persönliche Interpretation von Aromen der abwechslungsreichen und gesunden Lebensmittel des Mittelmeerraums. Mit Rosmarin und Salzzitrone marinierte Lammkeule, Wassermelonen-Salat mit Limette, Basilikum und Minze, Marktfisch auf wildem Fenchel, Rindsburger mit Fladenbrot, Grillgemüse mit getrockneten Tomaten und Oliven stehen im Menü, das Ihnen bei der Buchung zugeschickt wird. Optional gibt es hier Fingerfood oder Tapas vorweg.

Oder das schöne “Mallorca Barbecue”… Damit feiern wir nicht nur Ihren Anlass, sondern auch die lokale Biodiversität und die Esskultur der Balearen. “Pa amb Oli”, “Frito mallorquín”, Tintenfisch, schwarzes Schwein und “Trampó Salat” sind Beispiele aus dem Menü. Ergänzt werden kann das Mallorca Barbecue mit der „mesa mallorquina“, einem mallorquinisch dekorierten Tisch mit herzhafter Brotzeit als Apero oder als Mitternachtssnack für Menschen in Partylaune.

Die zeitlose Tapas-Kultur der Spanier inspirierte das Private Cooking Menü und die gesamte Dynamik dieser Event-Option. Unser Tapas Abend eignet sich für die Einladung zur Sommerparty, die so bewegt und lebendig sein darf, wie die Spanier selbst, wenn sie Samstags Abends auf Tapeo von einer Tapas Bar in die nächste gehen. Dieses Event eignet sich auch für Geburtstagskinder und Jubilare, die einen geselligen Abend zu Tisch mit Freunden und Familie verbringen möchten und sich gerne über Anekdoten und Zubereitung verschiedener Tapas Gerichte austauschen. Der Tapas Abend kann als klassisches Buffet, bewegtes Flying Buffet oder als Tischbuffet gestaltet werden.

Lieferoption: viele Gerichte aus meinem Tapas-Menü eignen sich auch zur Lieferung. Zusammen mit einer Weinauswahl aus meiner Weinkarte, gestalten Sie so bequem einen Tapas – Abend zu Hause oder in Ihrer Mietfinca. Sprechen Sie mich gerne auf diese Option an.

„Du siehst wie schön das Leben vor einem reich gedeckten Tisch ist“ (Euripides)

Das Mediterrane Fest! Bunte Speisen in der Mitte einer langen Tafel, sind ein Event für die Sinne, mit dem Leben und Genuß gefeiert werden. “Para compartir” – zum Teilen – nennt man das bei uns in Spanien, wenn Vorspeisen in der Mitte der üppig gedeckten Tafel serviert werden. Den Hauptgang gibt es als warmes Gericht zur Selbstbedienung der Gäste an einem Buffet. Der genaue Ablauf Ihrer “Family Style” Veranstaltung auf Mallorca richtet nach Ihren Wünschen. Diese Event Option passt zu lockeren Familientreffen oder Mallorca Hochzeiten im natürlich chicen Finca-Ambiente.

NEU: Mit “Family Style Chef’s Choice” lassen Sie sich überraschen und überlassen der Köchin die Zusammenstellung der Gerichte. Ich wählen diese dann nach Saison und Rahmenbedingungen aus, und natürlich mit Herz und Bauchgefühl.

Für Geburtstagskinder und Hochzeitspaare, die gleich drei Tage einen Anlass feiern möchten ist dieses Rund-um-Paket die perfekte Catering Lösung. Von Get – together mit Tapas und Paella, über Frühstück an zwei Tagen, Kaffee und Kuchen und Festessen am Tag Ihres besonderen Anlasses.  Dazu lassen Sie Ihre Getränke bequem mit unserem Lieferservice bringen.

Hochzeitspaare sind wir mit dem “Party Weekend” Paket gerne bei der Organisation von Blumenschmuck, Traurednerin, Fotografen und Musikern behilflich. Leihmaterial wie Tische, Stühle, Tischwäsche, professionelle Beleuchtung, Sonnen- und Regenschutz können von einem Partner-Unternehmen geliehen werden. Sie brauchen sich vor Ort um nichts kümmern!