MEHRTAGESPAKETE

BELIEBTE KULINARISCHE BAUSTEINE ZUM PAKET GESCHNÜRT

Die Private Cooking Mehrtagespakete eignen sich für Familien, Gruppen von Freunden, für Seminarorganisatoren und Firmen-Incentives. Vom Frühstücksservice über eine Gourmet-Tour, meinen Klassikern der Urlaubsküche, wie Paella Cooking und Tapas Abend,  enthalten die folgenden Inklusiv Angebote kulinarischen Bausteine, die den Mallorca Aufenthalt perfekt machen.

Die Private Cooking Mehrtagespakete eignen sich für Familien, Gruppen von Freunden, für Seminarorganisatoren und Firmen-Incentives. Vom Frühstücksservice über eine Gourmet-Tour, meinen Klassikern der Urlaubsküche, wie Paella Cooking und Tapas Abend,  enthalten die folgenden Inklusiv Angebote kulinarischen Bausteine, die den Mallorca Aufenthalt perfekt machen.

"3 TAGE PLUS" PAKET

3 Feinschmecker Menüs plus 3 mal Einkaufsservice

Mit dem  “3 Tage plus” Paket werden Sie 3 mal in der Urlaubs-Woche von mir als Privatköchin kulinarisch verwöhnt. Reisende mit kleinen Kindern, werden dieses Paket lieben! Statt in Supermarktschlangen und in der Küche zu stehen, nutzen sie die Zeit im Mallorca-Urlaub zu entspannen. Praktisch ist das “3 Tage plus” Paket auch für Gruppen, deren Mietfinca auf Mallorca auf dem Land liegt, abgelegen von Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten.

Ein feines, mehrgängiges Markt Menü aus regionalen und saisonalen Zutaten, mit Holzofenbrot und einem kleinen Gruß aus der Küche vorweg, sowie Digestif zum Dessert erwartet Sie in Ihren eigenen vier Finca-Wänden. Bei der Buchung legen wir die Tage fest, an denen Sie meinen Koch-Service in Anspruch nehmen und was Sie gerne essen möchten. Das “plus” im Paket ist der enthaltene Einkaufsservice mit dem Ihnen Ihr Einkaufszettel erledigt und Frühstückszutaten, Wein und Supermarktartikel mitgebracht werden.    

NEU! Nun gibt es das “3 Tage plus” auch mit Kochkurs-Option! Immer mehr Gäste möchten mir beim Kochen über die Schulter schauen. Daher biete ich gerne an, einen der drei Kochtage als gemeinsames private cooking in Ihrer Finca zu gestalten. Lassen Sie mich bei der Buchung gerne wissen, ob diese Option für Sie in Frage kommt. Dann verabreden wir uns ein paar Stunden früher in Ihrer Küche und legen gemeinsam los!

Pulpo tapas and potatoes

„3 Tage Plus“ Zusammenfassung

  • Ideal für Reisende mit Kleinkindern, Hobbyköche
  • Buchbar für 4 bis 6 Personen
  • ab € 295 pro Person für 3 Tage
  • 3 Menüs & 3 mal Einkaufslieferservice
  • NEU! nun auch mit Kochkurs-Option!
  • Preis inkl. MwSt., zuzüglich Fahrtkosten

“FOODIES ON TOUR” PAKET

3 Tage geniessen, kochen und entdecken

Dieses 3 Tages-Paket richtet sich an Feinschmecker, die im Mallorca Urlaub gut essen und neue kulinarische Pfade erkunden möchten.

Am ersten Tag lernen Sie mich und meine Kochphilosophie bei einem lockeren Tapas – Dinner auf Ihrer Finca kennen. Eine Auswahl an spanischen Tapas, dazu “Pa amb Oli” und mallorquinischer Wein in netter Gesellschaft…. Besser kann ein Foodie-Wochenende nicht beginnen!

An Tag 2 starten wir  in einer der schönsten Markthallen Palmas. Bei unserem Rundgang durch die Gemüsehalle, vorbei an Metzgereien und dem Schinkenstand füllen wir den Einkaufskorb. In der fantastischen Fischhalle begegnen Ihnen sicherlich Meerestiere, die Sie so frisch noch nicht gesehen haben. Bevor es weiter auf Food Tour geht, stärken wir uns mit einer “merienda” an der Tapas Bar oder am Austernstand. Wohin es dann geht? Das besprechen wir während der Buchung des “Foodie on Tour” Pakets. Ich schlage Ihnen je nach Lage Ihrer Finca, Jahreszeit und Ihren Vorstellungen einen Besuch bei einem Weingut, einem historischen Anwesen oder auch eine Tramuntana – Finca Wanderung vor.  

An Tag Nummer 3 verarbeiten wir unseren Einkauf gemeinsam in Ihrer Finca-Küche zu dem saisonalen Markt-Menü. Sollten Sie sich am Kochabend lieber mit einem Glas Wein zurücklehnen und der Profiköchin zuschauen möchten, als selbst Hand anzulegen – kein Problem!

„Foodies on Tour“ Zusammenfassung
  • Für kulinarische Entdecker
  • Buchbar für 5 bis 8 Personen
  • Tapas Abend, Food Tour, Markt-Menü
  • ab € 199 pro Person
  • Basispreis inkl. MwSt., zuzüglich Fahrtkosten
  • Zuzüglich Markteinkauf, Ausgaben auf der Food Tour

“GUTEN MORGEN, MALLORCA!”

Mit täglichem Frühstück und 3 Abendessen Mallorca geniessen!

Ihnen gefällt die Idee mit einem ausgiebigen Frühstück auf der Terrasse auf Mallorca den Tag zu starten? Mit Private Cooking müssen Sie sich um nichts kümmern! Zum Frühstück gehören frisches Brot, selbst gemachte Marmeladen, Croissants, reichlich Bio-Obst, Smoothies, spanische Wurst- und Schinkenspezialitäten, Käse, Joghurt und Müsli, Kaffee und Tee, Orangensaft – alles was das Herz begehrt.

Mit dem “Guten Morgen, Mallorca!” Paket werden Sie außerdem 3 mal unter der Woche mit Privat Cooking verwöhnt. Ganz locker im “Family Style” serviere ich Ihnen bunte Vorspeisen und Salate, die in die Jahreszeit passen. Als Hauptgang gibt es zB. mein berühmtes Zitronenhuhn, mit Aromen aus meinem Garten. Mediterrane Lebensfreude pur! Auch eine Paella und ein Grillabend gehören zum Urlaubsprogramm dazu. Mehr über die enthaltenen Menüs lesen Sie in Ihren Buchungsunterlagen.

Das “Guten Morgen, Mallorca!” Paket eignet sich perfekt für Finca-Urlauber, die an den übrigen Abenden das vielfältige gastronomische Angebot der Insel entdecken oder selbst in der Küche Ihrer kreativ werden möchten. Als Extra lässt sich zum noch unser Einkaufsservice hinzubuchen. Lassen Sie sich damit zum Beispiel bequem Ihre Getränke liefern.

Zusammenfassung
  • Ideal für Frühstücks Liebhaber, Familien, Business-Seminare
  • Buchbar für 8 – 16  Personen
  • 6 x Frühstück & 3 Themenabende
  • € 375 pro Person pro Woche bei 8 bis 12 Pax
  • € 355 pro Person pro Woche bei 13 bis 16 Pax
  • Preis inkl. MwSt., zuzüglich Fahrtkosten

“HIDE AWAY” GANZTAGES PAKET

Kulinarisches Rund-um Programm

Familien, die sich meinen Privatkoch Service im Urlaub von morgens bis abends gönnen, haben mich dazu inspiriert, dieses Luxus-Paket zu schnüren. Mit dem “Hide away” genießt man die kostbare Zeit im Finca-Urlaub auf Mallorca, ohne sich auch nur einmal um das Kochen kümmern zu müssen. Bei diesem Angebot gibt keine vorgegebene Menüauswahl, wir besprechen Ihre Wünsche persönlich bei der Buchung. Außerdem können Sie beim “Hide away” unsere Housekeeping Option buchen – wir machen damit Ihre Urlaubsfinca zum Luxushotel!

Das “Hide away” Paket wird persönlich auf Sie abgestimmt: Frühstück, Lunch Snack und Abendessen, oder lieber kein Mittagessen, dafür Drinks und Snack am Nachmittag oder Coffeebreak für Seminar. Denn nicht nur für Familien und Finca-Urlauber bietet sich dieses Paket an, sondern auch Firmenchefs, die den Teilnehmern eines exklusiven Seminars neben interessanten Inhalten auch gutes Essen bieten möchten.

Von Frühstück bis zum Abendessen mit einer Mietköchin im Haus. Aufgrund des hohen Arbeitsumfangs ist das “Hide away” Paket für Fincas in der Region um Santa Maria del Cami, Palma, Sóller, Bunyola, Llucmajor, Sencelles und Inca auf Mallorca buchbar, sowie auf der benachbarten Baleareninsel Ibiza (zuzüglich Unterkunft und Anreisekosten per Fähre).

Zusammenfassung
  • Für Firmen, Seminare, Familien
  • Buchbar für 6 – 12 Personen
  • Kulinarische Ganztagsverpflegung
  • Preis ab 550 € (ohne Mittagessen) pro Person
  • Zusätzliches Housekeeping möglich
  • Preisdetails auf Anfrage

“FINCA CLASSIC” PAKET

Tapas Abend, Paella Showcooking, Italienischer Abend und Barbecue

Mit dem “Finca Classic” Paket werden kulinarische Urlaubserinnerungen geschaffen! Innerhalb Ihrer Mallorca Woche bekoche ich Sie an vier Abenden direkt auf Ihrer Mietfinca und am ersten dieser “rent a cook” – Abende ist außerdem ein Einkaufsservice enthalten. Lassen Sie sich damit bequem die Ersteinkäufe für den Finca-Urlaub liefern.  

Für dieses Paket einen Namen zu finden, war einfach! “Finca Classic” enthält Gerichte, die einfach zum Sommerurlaub dazu gehören: Schauen Sie sich beim Paella Showcooking ein paar Tricks ab! Am Grillabend gibt es Fisch, zum Beispiel die Makrelenart “Llampuga” im September oder Seeteufel – Gamba Spieße im Sommer, mit Rosmarin marinierte Keule vom mallorquinischen Bio-Lamm und gegrillte Gemüse bei unserem mediterranen Barbecue.

Weiter geht’s… Was wäre ein Sommerurlaub ohne Antipasti? Der italienische Abend ist voll davon und als Hauptgericht gibt es …. natürlich Pasta. Typisch Spanisch wird es am Tapas – Abend zum Beispiel mit “Pimientos de Padrón”, meiner “Coca de Trampó”, Pulpo auf galizische Art,  Fleischbällchen in Tomatensauce und vielen weiteren Tapas. Dazu zeige ich Ihnen, wie man ein authentisch mallorquinisches “Pa amb Oli” macht.

Zusammenfassung
  • Für Familien, Gruppen von Freunden
  • Buchbar für 6 – 12 Personen
  • 4 Themenabende & ein Einkaufslieferservice
  • ab € 255 pro Person bei 6 – 8 Personen
  • ab € 240 pro Person bei 9 bis 12 Personen
  • Preis inkl. MwSt., zuzüglich Fahrtkosten

“FINCA XXL”

5 Abendessen zum super Preis-Leistungsverhältnis

Sie sind gerne in der Gruppe im Urlaub, sie genießen die Anwesenheit von Kindern und Enkeln, aber… Kochen und einkaufen für so viele Personen ist jedes Mal eine Herausforderung? Nicht für eine Mietköchin….Mein “Finca XXL” Paket ist für große Familien oder Gruppen von Freunden in den Finca-Ferien gemacht, die gemeinsame Essen in der entspannten Atmosphäre ihrer Urlaubsfinca genießen möchten, ohne sich um Einkauf, Kochen und Abwasch kümmern zu müssen.

Ein Paella Showcooking gehört zum Mallorca-Urlaub dazu, genauso wie hausgemachte Tapas und ein schöner Grillabend. An anderen Tagen sorgen italienische Antipasti und Pasta für noch mehr Urlaubsstimmung. Fisch Liebhaber sind bei mir in den besten Händen. “Pescado a la Mallorquina”, ein herrliches Fischgericht aus dem Ofen, gehört zu meinen persönlichen Lieblingsgerichten und ist Teil des  “Finca XXL” Menüs.

Nach jedem Hauptgang macht selbstverständlich ein Dessert den Abend perfekt.

Fragen Sie auch nach meiner Weinkarte, um passende Weine zum Essen zu finden und kleine Produzenten, Geheimtipps, Aussenseiter und Bio-Dynamiker unter den mallorquinischen und spanischen Winzern kennenzulernen.

Zusammenfassung
  • Ideal für große Gruppen, Aktiv-Urlauber
  • Buchbar für 14 – 25  Personen
  • € 195 pro Person pro Woche
  • Für 5 Abendessen
  • Preis inkl. MwSt., zuzüglich Fahrtkosten
  • Zusätzliche Essen auf Anfrage möglich

“MORGENSTUND´ ...” PAKET

Basispaket für Frühstücksservice mit Möglichkeiten zum Aufstocken

Das “Morgenstund’… “ Paket ist ein vielseitig ausbaubares Basis-Arrangement für grosse Gruppen. Für Reisende mit Kindern nutzen gerne die zusätzlich buchbare Housekeeping Option, mit der meine Mitarbeiterin Coty nach dem Frühstück Zimmer und Wäsche macht und Einkäufe erledigt. Seminare nehmen gerne zusätzlich Zeit in Anspruch, in der ich Salate, kalte Platten und Snacks für die Selbstversorgung zum Mittag oder Abend vorbereite.

Ihr Frühstück stellen Sie sich bei der Buchung aus meinen Menüvorschlägen persönlich zusammen. Zum Beispiel klassisch kontinental mit frischen Croissants, hausgemachten Marmeladen, spanischen Wurst- und Käsesorten, Eiern, Obst und frischem Orangensaft oder Super Healthy mit frischen Smoothies, zuckerfreiem Granola, Birchermüsli, Acai Bowl, Vollkornbrot und Avocado. Wie immer verwenden wir ausschließlich Bio-Eier und achten bei Obst, Gemüse, Milchprodukten und Basics auf ökologische Herkunft.

Wer das “Morgenstund’…” Paket  mit Zusatzoptionen aufstocken möchte, kann sich zum Mittagessen ein kaltes Buffet vorbereiten lassen, die Finca mit Coty’s Haushaltsservice in Ordnung bringen lassen oder Getränke und Supermarktartikel mit unserem Einkaufsservice bestellen.

Zusammenfassung
  • Seminare, Frühaufsteher
  • Buchbar für 16 – 25  Personen
  • Ab € 90 pro Person für 3 Tage Frühstücksservice
  • Zusatz Optionen: Housekeeping, Lunch Vorbereitung, Einkaufsservice
  • Preis inkl. MwSt., zuzüglich Fahrtkosten

“PARTY WEEKEND” PAKET

Drei Tage lang feiern und die Seele baumeln lassen

Statt eine ganz große Party zu Hause zu schmeissen, kommen immer mehr Hochzeitspaare und Geburtskinder nach Mallorca, um hier im kleinen Kreis aber dafür mehrere Tage zu feiern. Gute Idee, finden wir! Mit dem “Party Weekend” Paket kümmert sich mein eingespieltes Team um alles, was Sie zum Feiern brauchen.

“Herzlich Willkommen!” Los geht das Wochenende mit einem lockeren Get-together mit Tapas am Pool oder einer urigen mallorquinischer Brotzeit, gefolgt von einer Paella am Abend. Tag 2 des “Party Weekends” beginnt mit Frühstück und endet mit einem Grillabend oder einem Menü – je nachdem was zum Anlass und zu Ihnen passt. Dazwischen kann der Tag mit Lunch-Snack, Kaffee und Kuchen oder Fingerfood & Cava gefüllt werden. Beim ausgiebigen Brunch am nächsten Tag, lässt man die Seele baumeln oder kuriert gemütlich den Kater aus.

Das Organisieren von Leihmaterial, wie Tischen, Stühlen, Geschirr und Sonnenschutz, und die Lieferung Ihrer Getränke können Sie mit dem “Party Weekend” uns überlassen. Fragen nach Blumenschmuck, Gastgeschenk, professioneller Beleuchtung, Musikern oder Zeremonienmeister/innen klären wir gerne im persönlichen Gespräch bei der Buchung. Vor Ort wird Eventprofi Jenny Schmissat den reibungslosen Ablauf Ihrer Feier koordinieren.

Aus organisatorischen Gründen, ist die Buchbarkeit des  “Party Weekend” Pakets nur auf Locations in einem gewissen Radius um Palma herum möglich.

Zusammenfassung
  • Hochzeitspaare, Geburtstagskinder
  • Buchbar für 10 – 20  Personen
  • Ab € 390 pro Person für 3 Tage
  • Hilfspersonal enthalten
  • Preis inkl. MwSt., zuzüglich Fahrtkosten

Mehrtagespakete F.A.Q.

Was ist der Unterschied zwischen den Mehrtages-Paketen und dem Privatkoch Service?

Mit der Buchung eines der Pakete erhalten Sie ein Angebot mit einem Preis pro Person, in dem mein Aufwand, gegebenenfalls Hilfspersonal und das Essen enthalten sind. Jedes Paket enthält bestimmte Menüs, aus denen Sie auswählen können. Grosse Änderungen an den Menüs und in der Zusammensetzung des Pakets sind nicht möglich, kleinere Anpassungen versuche ich immer im Rahmen des Angebots möglich zu machen. Mit einem Paket können Gruppen also gut ihr Budget für den Urlaub mit Privatkoch festlegen.

Mit dem Privatkoch Service erhalten Sie meine Kochdienstleistung sozusagen “à la carte”, ganz individuell auf Sie zugeschnitten. Meine Arbeit wird mit Tagessätzen in einem Kostenvoranschlag eingeschätzt und die Kosten für die Lebensmittel kommen extra dazu. Den Gesamtpreis meines individuellen mehrtägigen Privatkoch Einsatzes erhalten Sie also am Ende des Aufenthalts, wenn die Höhe der Lebensmittelausgaben und die tatsächlich gearbeiteten Tage feststehen. Diese Flexibilität wird von Kunden geschätzt, die in Ihrem Tagesablauf flexibel sein möchten und Menüwünsche haben, die sie nicht in den Paketen finden.

Warum ist am Abreisetag, wie zum Beispiel beim “Guten Morgen, Mallorca!”, nie ein Frühstück enthalten?

Aus organisatorischen Gründen (Frühflieger, Aus-check Zeit auf Ihrer Finca) ist am Abreisetag kein Frühstück möglich. Die meisten Fincas müssen um 10 oder 11 Uhr morgens verlassen werden und mir bliebe keine Zeit, die Küche unserem Anspruch entsprechend perfekt sauber zu hinterlassen. Damit Sie nicht mit leerem Magen aus dem Haus gehen müssen, bereiten wir Ihnen am Vortag gerne ein Frühstück zur Selbstbedienung auf Platten im Kühlschrank vor.

Wie buche ich ein Private Cooking Mehrtages-Paket?

Wenn Sie auf “Anfrage” klicken, kommen Sie zu meinem Kontaktformular. Sie können mir auch eine Email schicken oder mich anrufen. Zunächst checke ich meine Verfügbarkeit zu Ihrem Termin und beantworte alle Fragen, die Sie haben. Sie erhalten ein ausführliches Info PDF-Dokument zum gewünschten Paket und danach eine auf Ihre Personenzahl und Finca-Location angepasstes Angebot. Beachten Sie bitte: wenn Sie fest buchen möchten, muss das persönliche Angebot mit einer Anzahlung bestätigt werden , sonst kann ich Ihren Termin nicht verbindlich freihalten. Anzahlungen sind per Banküberweisung möglich, alle Info dazu erhalten Sie in Ihren Buchungsunterlagen.

Was ist, wenn ein Mittagessen besser in unseren Tagesablauf passt, als ein Abendessen?

Kein Problem, nach Absprache mit mindesten 2 Tagen Vorlauf versuche ich das möglich zu machen. Am besten Sie erwähnen das schon bei der Buchung, dann ist es sicher möglich.

Wie funktioniert dieser Einkaufsservice, der in manchen Angeboten enthalten ist bzw. In einigen Mehrtages-Paketen als Option zubuchbar ist?

Mit meinem Einkaufsservice können Sie sich bequem mit allem beliefern lassen, was Sie für Ihren Finca-Urlaub brauchen: Frühstückszutaten, Getränke, Supermarktartikel…. Denn: es ist nicht zu unterschätzen, wie viel Zeit und Umstände Sie eventuell am Anreisetag haben, die ersten Einkäufe zu besorgen. Bis man erstmal den Leihwagen hat und dann einen Supermarkt findet… Im Sommer haben die auf dem Land teilweise bis zu 3 Stunden mittags geschlossen, oder vielleicht kommen Sie sogar an einem Feiertag in Spanien an, mit dem Sie nicht gerechnet haben… Ich nehmen mir ausserdem für Ihren Einkauf die Zeit bei ausgesuchten Gemüsehändlern, lokalen Delikatessenläden oder Bio-Märkten einzukaufen.

 

Während der Buchung, spätestens aber eine Woche vor Ihrer Anreise, sende ich Ihnen meine Einkaufsliste zu. Das ist eine Vorlage, die Ihnen helfen wird, sich die Lebensmittel und Supermarktartikel für den Einkaufs-Lieferservice auszusuchen, Sie füllen die Liste aus, schicken Sie mir per email und ich bringe ihnen an unserem ersten gemeinsamen Kochtag die Lieferung mit zu Ihrem Ferienhaus. Die Waren des Einkaufs werden ganz einfach vor Ort nach Beleg mit Ihnen abgerechnet.

Je nach Auftragslage, kann es auch sein, dass eine meiner Kolleginnen den Einkaufsservice übernimmt und zu Ihnen liefert.

Sind Getränke in den Paketen enthalten? Wo kaufe ich guten Wein ein?

Getränke sind nicht im Preis nicht enthalten. Ausnahme ist die Sangria nach meinem Hausrezept, die es zum Beispiel am Paella Abend im “Finca Classic” gibt. Und Getränke, wie Kaffee, Tee, Orangensaft und Wasser sind in den Paketen mit Frühstücksservice natürlich enthalten. Alles andere können Sie mit meinem Einkaufs-Service liefern lassen.

Guten Wein auf einer Fremdsprache zu kaufen… Gar nicht so einfach, wenn man keine Kenntnisse der lokalen Rebsorten hat. Im Supermarkt steht meistens kein geschultes Personal zur Verfügung, das einem bei der Wahl behilflich sein könnte. Bleibt nur der Kauf nach Etikett und Preis.

Fragen Sie nach meiner Weinkarte, wenn Sie möchten, dass ich Ihnen Wein empfehle und mitbringe! Dann bringe ich auch noch die passenden Weingläser mit. Erfahrungsgemäss sind leider nicht auf allen Mietfincas genügend oder gute Weingläser (oder Sektgläser) vorhanden.

Was beinhaltet die Housekeeping Option und wie buche ich die?

Unser Finca Housekeeping beinhaltet Haushaltsarbeiten wie Betten machen, allgemeines  aufräumen, Bad und Wohnbereich säubern, Müllentsorgung (von getrenntem Müll!), Wäsche waschen und bügeln, sowie Einkäufe und Erledigungen. Welche dieser einzelnen Arbeiten genau erledigt werden sollen, besprechen wir vorab oder vor Ort. Housekeeping ist nur in Verbindung mit der Buchung einer anderen Dienstleistung möglich, zum Beispiel im Anschluss an ein Private Cooking Frühstück.

Der Haushaltsservice wird von meinen freiberuflichen Partnerinnen Coty oder Jenny übernommen und hängt damit von deren Verfügbarkeit ab. Beide arbeiten wo möglich mit biologisch abbaubaren Reinigungsmitteln und bewegen sich mit grösster Diskretion und Umsicht in Ihren private Räumen. Sie werden den Komfort des ordentlichen Ferienhaushalts geniessen! Sprechen Sie mich bei der Buchung darauf an. Manchmal kann dieser Service aber auch kurzfristig vor Ort organisiert werden.

Caroline-Fabian-Private-Cooking-Mlalorca

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