Im Frühjahr 2014 wurde ich von Eva Gieselberg aus der Redaktion des deutschen Hochzeitsmagazins “marryMag” auf die schöne Finca Ses Set Cases bei Capdepera zu einem Interview für das marry mag Mallorca Special eingeladen. In 10 Jahren Private Cooking ist 2014 das Jahr mit den meisten Hochzeiten! Als kleiner Privatkoch Service bin ich weder Wedding Planer noch Catering Unternehmen – für mich bedeuten 6 Hochzeiten über das Jahr verteilt schon “Hochzeitsrekord”. Unsere Private Cooking Events sind sehr persönlich und als Privatköchin Teil der Hochzeitsplanung zu sein, erfordert oft noch mehr Aufmerksamkeit als bei anderen Anlässen.

Marry Mag magazin 2014 private cooking

marryMAG Interview: “Zu Gast bei… Caroline Fabian”

Die Zeitschrift marryMag richtet sich an Brautpaare, die sich wünschen, dass mit ihrer Feier auch ihre Persönlichkeit widergespiegelt wird. Wer passt also zu mir und umgekehrt? Das ist eines der Themen, über die ich mich mit der marryMag Redakteurin unterhalte. Brautpaare, die im kleinen Kreis bis 30 Personen auf Mallorca eine informelle Finca Hochzeit feiern möchten, mit Tapas, Tischbuffet, Paella oder Barbecue, sind bei mir als Privatköchin genau richtig. Als kleine Kostprobe bringe ich zum Gespräch mit der marry mag mein selbst gebackenes Olivenbrot und Oliventapenade mit, Baguette für meine Tomatenmarmelade mit Ziegenkäse, mache eine Tortilla española und  “Pimientos de Padrón”. Die “Pimientos de Padrón” sind im Magazin übrigens von Tali Pelosi fotografiert worden, die auch für das Mallorca Spezial angereist ist und eigentlich statt leckerer Tapas wunderschöne Brautpaare auf Mallorca und anderen traumhaften Orten im europäischen Ausland fotografiert.

 

Von Mallorca nach Hamburg zum 3. Deutschen Hochzeitskongress 2017

Nach dem Erscheinen des Artikels in der Branchenzeitschrift “marryMag” wurde ich für März 2017 als Gastrednerin für die Podiumsdiskussion des 3. Deutschen Hochzeit Kongresses in Hamburg eingeladen, der von marryMag als Sponsor unterstützt wird. Mit anderen Expertinnen aus der Hochzeitsbranche werde ich auf dem Podium mit dem Gesprächsthema “Arbeitsparadies Mallorca?” sitzen. Bei der Vorbereitung für den Kongress stelle ich schnell fest: Wow – “Destination Weddings” sind eine Welt und Branche für sich! Ich bin gespannt und werde wichtigsten Event in der Deutschen Hochzeitsbranche berichten!

 

Die marryMAG Tipps für die Hochzeit auf Mallorca

Zugegeben: mit dem Erscheinen in der marryMAG lese ich zum ersten Mal eine Hochzeitszeitschrift! Aber… alles gut! Ich bin positiv überrascht von einem jungen und modernen, sehr sympathischen Heft mit vielen praktischen Tipps und Anleitungen zum Selber machen, persönlichen Geschichten und wunderschönen Fotos. Im Mallorca Spezial gibt die Redaktion Brautpaaren, die mit dem Gedanken spielen auf der Insel zu heiraten tolles Input.

 

Interview mit Hochzeitsplanerin Iris Reichle

Ich kenne die sympathische Event Planerin Iris Reichle schon lange Jahre und habe auch ihre Deko-Künste bereits mehrmals an meine Hochzeitspaare weiterempfohlen. Von daher freue ich mich ihr strahlendes Gesicht in der marry Mag zu sehen! Auf You tube kann man das ganze Interview mit Iris Reichle und Wedding Tiger sehen, das in der marryMAG Ausgabe auf den Seiten 16 bis 19 zu lesen ist. Es lohnt sich, denn Iris Reichle hat tolle Info, zum Beispiel zum Thema Heiraten am Strand und Kosten einer Mallorca Hochzeit parat.

 

Styled Shoot mit Tali Photography auf der Finca Ses Set Cases 

Zuverlässige Dienstleister für eine Destination Wedding zu finden ist für jedes Brautpaar die grösste Herausforderung. Für den marryMAG styled shoot (Seite 21 bis 25) auf der wunderschönen Mietfinca Ses Set Cases bei Capdepera auf Mallorca kommen erstklassige Dienstleister zusammen, wie Tali Pelosi von Tali Photography, die das Brautmodel im YolanCris Kleid wunderschön in Szene setzt.

DANKE SCHÖN, liebes marryMAG und liebe Eva! Das Interview hat viel Spaß gemacht und ich freue mich sehr über das Erscheinen im Mallorca Spezial!

Mehr Info über die Zeitschrift marryMAG

Publikation: MarryMAG 4, 2014, S. 26 – 29

Titel: “Zu Gast bei….Caroline Fabian Private Cooking Mallorca”

Redaktion: Eva Gieselberg

Website: www.marrymag.de/

Preis (unverbindlich): ab 5,80 €

Die marryMAG ist im Zeitschriftenhandel, im Online-Shop als App erhältlich.

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Caroline Fabian

Caroline Fabian

Caroline Fabian is the founder of Private Cooking, a private chef service on Mallorca established in 2008, that transforms locally sourced and organic produce with passion into unforgettable culinary moments for your luxury holiday villa rentals, private homes and special occasions. Caroline calls the Spanish island of Mallorca her home since 2006 and locals call her “Mallorcan by heart”.

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